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美食分享:糖醋土豆、糖醋豆腐、糖醋藕丁的简单做法_

发布日期:2020-06-30 05:44   来源:未知   阅读:

糖醋土豆

食 材:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻

做 法:

1.土豆随意切成大小适中的小块。

2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆。

3.煎炸至土豆表面焦黄。

4.料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。

5.倒入锅中,大火收汁。

6.撒点芝麻盛盘即可。糖醋豆腐

食 材:

豆腐,辣椒,油,盐,番茄酱,淀粉,白醋

做 法:

1.准备好食材:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。

2.辣椒切丁,豆腐切小方块。

3.番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。

4.少量油,倒入豆腐煎。

5.煎至四面金黄色即可捞出。

6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。

7.另起锅,下入番茄汁烧开。

8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。

9.下入辣椒,颠动一下锅,炒匀即可出锅。糖醋藕丁

食 材:

莲藕 1节、老抽 适量、盐、糖、鸡精、白醋、淀粉

做 法:

1.藕去皮切丁,准备少量的小葱花。

2.藕丁焯水后备用。

3.糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用。

4.油热后,放入藕丁翻炒,加入糖醋汁。加入水淀粉。

5.出锅前撒入葱花。

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